O curso de Tecnologia em Alimentos aplica novas tecnologias no processo alimentício das indústrias de alimentos, com ênfase no processamento de grãos e amido, frutas e hortaliças bebidas, doces, óleos, leites, massas e carnes, além do desenvolvimento de novos produtos, resultando em competências básicas demandadas pelo mercado. Além disso, desenvolve a ética, responsabilidade social e preocupação com o meio ambiente.
O Tecnólogo em Alimentos terá competências e habilidades para planejar serviços, implementar atividades, administrar, gerenciar recursos, promover mudanças tecnológicas e aprimorar condições de segurança, qualidade, saúde e meio ambiente. Com formação baseada na atuação prática garante a habilitação segura ao profissional para o ingresso imediato no mercado de trabalho.
Aut. 301/2009. Avaliação do Curso pelo MEC
Tecnólogo em Alimentos.
50 (anual)
3 anos - 6 semestres
19h00 às 22h36
Noturno
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MATRIZ CURRICULAR (nova 2016)
Análise de Alimentos (AA); Gestão da Qualidade (QA); Processamento de Alimentos (PA)
Certificação Modular - Ao concluir o 3º Semestre, o acadêmico receberá certificado de Gestão da Qualidade, no 4º Semestre, receberá certificado de Análise de Alimentos e ao finalizar o 5º Semestre receberá um certificado de Processamento de Alimentos.
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